Hyld er en gammel traditionsrig plante, man kan finde både som vildtvoksende eller plantet ved beboelse, fx som læhegn.
Hyld er i dag nok mest kendt for de dejlige hvide blomster, vi bruger til hyldebærdrik, men de små blå-sorte bær har traditionelt været anvendt til hyldebærsaft, der smager dejligt som frugtsuppe og saft.
Mad med bær