Bananmuffins med chokolade

45 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (21)
Bananmuffins med chokolade

Bananmuffins med chokolade er et oplagt valg til uddeling i klassen, turen eller når du bare trænger til noget sødt. Vores opskrift er nem at følge og giver dig lækre, hjemmelavede bananmuffins med en svampet krumme og skøn smag fra modne bananer. De er en sikker favorit blandt store og små – og duften alene er svær at modstå.

Tilføj alle ingredienser til Nemlig 🛒

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Bananmuffins

200 g Hvedemel (ca. 3½ dl)
2 tsk Bagepulver
½ tsk Fint salt
2 Æg
150 g Sukker (ca. 1¾ dl)
1 tsk Vaniljesukker
125 g Smeltet smør
2 Modne bananer
100 g Mørk chokolade
12 Muffinsforme

Sådan gør du

Bananmuffins

  • Bland hvedemel, bagepulver og salt og sigt det sammen i en stor skål. Lav en fordybning i midten af melblandingen.
  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt. Hæld æggemassen ned i fordybningen sammen med moste bananer og smeltet smør.
  • Rør dejen let sammen med en dejskraber og vend chokoladestykkerne i - hold ca. ½ dl chokoladestykker tilbag e. Rør ikke for længe, dejen må gerne være klumpet.
  • Fordel dejen i 12 papirmuffinsforme (a ca. 1 dl) og fordel de resterende chokoladestykker ovenpå. Bag bananmuffins med chokolade midt i ovnen i 15-20 min. ved 200° - traditionel ovn.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Pynt dine muffins med glasur: Rør 100 g flormelis med 1½ spsk kakao og lidt kogende vand til en glasur. Kom glasuren i en frysepose, klip et lille hul i hjørnet og dekorer kagerne, når de er afkølede.

Tilsæt 2 tsk kanel eller kardemomme til dejen sammen med melet, hvis du har lyst til en ny variation af bananmuffins. Du kan fordele dejen i 24 mini muffinsforme.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

1375 kJ / 329 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,2 g
Protein: 4,1 g
Fedt: 15,2 g
Kulhydrat: 43,7 g
Få flere lækre opskrifter med bananer
Bananpandekager
30 min
Bananpandekager
(653)
Banankage
1 time 15 min
Banankage
(5828)
Bananbrød med havregryn
1 time 45 min
Bananbrød med havregryn
(30)
Bananbrød
1 time 45 min
Bananbrød
(125)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og i vores nye kogebog Mad Med Mere Grønt.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
Mad med mere bælg

✨NYHED✨ - download vores nye e-kogebog

14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen

👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter

Download e-kogebogen her
Mad med mere bælg
https://www.arla.dk/opskrifter/bananmuffins-med-chokolade/