&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=0f37ebe9)
Ny
Crispy kartoffelsalat
45 min
Her får du opskriften på en skøn og crispy kartoffelsalat - eller smashed kartoffelsalat som den også kaldes. Kartoffelsalaten består nemlig af knuste, sprøde kartofler, som vendes sammen med creme fraiche, krydderurter, løg og bacon. Denne kartoffelsalat er en ny trend og et stort hit på både Instagram og TikTok. Kartoffelsalaten kan laves hele året rundt, men den bliver kun bedre, hvis du bruger nye kartofler. I opskriften har vi brugt persille, men du kan sagtens bruge andre krydderurter som fx purløg eller dild.
Sådan gør du
De knuste kartofler kan tilberedes i en airfryer i 15-18 min. ved 185°.
Energiindhold for hele retten:
8085 kJ / 1932 kcal
Næringsindhold pr. 100g
627 kJ / 150 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 17,4 % | 6,4 g |
| Kulhydrat: | 24,3 % | 9 g |
| Fedt: | 58,3 % | 9,9 g |
Mere inspiration
Prøv også vores helt klassiske kartoffelsalat.
)
Relateret video
Crispy kartoffelsalat
Skøn og crispy kartoffelsalat - eller smashed kartoffelsalat som den også kaldes. Kartoffelsalaten består nemlig af knuste, sprøde kartofler, som vendes sammen med creme fraiche, krydderurter, løg og bacon.
Ingredienser
|
600 g
Små kogte kartofler
|
|
|---|---|
|
25 g
Smeltet smør
|
|
|
½ tsk
Flagesalt og friskkværnet peber
|
|
150 g
Stegt bacon
|
|
|---|---|
|
150 g
Finthakket bladselleri eller agurk
|
|
|
½
Lille finthakket rødløg
|
|
|
2 dl
Finthakkede krydderurter, fx persille og purløg
|
|
|
2½ dl
Creme fraiche
|
|
|
2 spsk
Mayonnaise
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
)
)
)
