Søgning

Søg på arla.dk

Alle opskrifter

Søg på arla.dk

Hjælp til søgning


Indhold

Aspargessuppe med nudler

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Hovedretter Aspargessuppe med nudler fra Karolines Køkken (hurtig, fedtfattig, børnekok)
Bedøm : Giv din vurding af retten 4
 
(18 bedømmelser)
Del
4 Portioner

Bemærk: Opskriften er blevet skaleret, så mål og tider kan variere.

Hovedret til 4

  • 2 glas hvide aspargessnitter (a ca. 330 g)
  • 2 dl aspargesvand
  • ½ liter Arla Karolines Køkken® Hvid mælkesauce 4%
  • 3 dl vand
  • ½ tsk groft salt
  • 400 g kyllingefilet i tynde strimler
  • 50 g ægnudler i mundrette bidder
  • 225 g champignoner i tynde skiver
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 150 g slikærter i 2-3 cm skrå stykker
  • 1 liter kinakål i korte, tynde strimler (ca. 225 g)
  • Tilbehør
  • 240 g ristet landbrød

Næringsindhold Energiindhold for hele retten: 8047 kJ
Energifordeling: Protein: 31%, Kulhydrat: 50%, Fedt: 19%

Ekstra information Fryseegnet: Ikke afprøvet , Tilberedningstid:

Opskriften tilhører kategorierne Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår

Hæld aspargessnitterne til afdrypning i en sigte over en skål - gem vandet. Kom aspargessnitter og 2 dl aspargesvand i en blender. Blend det ved hurtigste hastighed i ca. 15 sek. til en ensartet puré. Kom aspargespuré, mælkesauce, vand og salt i en tykbundet gryde. Bring det i kog under omrøring. Tilsæt kyllingekød, nudler, champignon, salt og peber. Efter ca. 5 min. under omrøring, er nudlerne løst op og møre uden at være bløde.

Ved serveringen: Kom lidt ærter og kinakål i portionsskåle og hæld den varme suppe over. Server resten af suppen og de rå grønsager ved siden af. Spis ristet brød til.

Kilde :

Karolines Køkken

Karolines Køkken

Opskrifterne bliver udviklet efter 'De otte bud'.

 
Tip fra andre
 
  1. Michael - 03. september 2010

    Har netop i dag (03/09-2010) lavet denne ret og den er rigtig god. Jeg har dog lavet en hjemmelavet mælkesovs med Karl Johan svampe og erstattet halvdelen af champignon med friske Karl johan svampe. Brugte 100 gr. nudler og det gav god fylde i retten

   

Hvordan gjorde du? Giv et godt tip

Indtast nedenstående nummer med tal
(f.eks. Ethundredetreogfyrre = 143)

Hvorfor skal jeg det?

Opskriften er en del af temaet:

Opskriften tilhører kategorien:

Hurtig, Fedtfattig, Børnekok, Supper, varme, Forår, Sommer, Efterår

Opskriften er en del af madplanen:

Vind en festmiddag

Vind en festmiddag eller en ugentlig præmie fra Le Creuset

I 50 år har Arla Karolines Køkken® givet danskerne en hjælpende hånd i køkkenet - og det fejrer vi med en stor kon-kurrence: Vind en festmiddag, hvor kokken fra Arla Karolines Køkken® laver maden til dig og dine gæster eller en ugentlig præmie fra Le Creuset®. 

De nyeste opskrifter

Korianderris med ostegratineret fisk

Alle de nyeste opskrifter er nu mærket, så du nemmere kan finde dem.

Karolines Køkken Kneb

Karolines KøkkenKneb

Ved du, hvordan du parterer en fersk kylling? Se madlavningsvideoer med Bo Bech og teknikvideoer fra Arla Karolines Køkken® her.


To nye hytteostvarianter

Arla Karolines Køkken® hytteost

Nu er der fire varianter af Arla Karolines Køkken® Hytteost med hver deres spændende smag. Prøv de to lækre nyheder med smag af “4 slags løg” og “Grillet peberfrugt”.

Lige nu kan du dele din egen hytteostopskrift med os og deltage i konkurrencen om Royal Copenhagen Mega Mussel.

Ugens afstemning

Ugens afstemning

Er det vigtigt for dig, at den mælk du køber i supermarkedet, er mælk fra danske køer?

Stem Se resultater

Har du bedømt en opskrift? Se de seneste bedømte her

Vind sommerens forbrug af Arla® koldskål og Karen Volf kammerjunker

Mangler du inspiration? Tilmeld dig ugens madplan

Grønkålssalat med pasta og ostechips

Tilmeld dig vores ugentlige madplan og få opskrifter fra Arla Karolines Køkken® til ugens hverdage.