&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=93c06054)
Suppe med 9 slags grønt
30 min
"Nikålssuppe" er en traditionel suppe til skærtorsdag og suppen består af ni forskellige slags grønne urter og kål, der hører årstiden til. Suppen skulle ifølge overleveringen kunne hjælpe med at holde sig sund og rask det kommende år. Uanset om det holder eller ej, så er denne suppe med 9 slags grønt både nem at lave, smager skønt og er jo fantastisk at skue. Suppen med 9 slags grønt matcher påskens farvevalg, men vil helt sikkert også gøre lykke ved andre lejligheder.
Sådan gør du
Grøn suppe
Smilende æg
Ved serveringen
I stedet for grøn wok-blanding kan du bruge 400 g friske grønne grøntsager, fx broccoli, spinat, asparges og ærter. Det sprøde bacon kan udelades eller erstattes af parmaskinke.
Energiindhold for hele retten:
7997 kJ / 1911 kcal
Næringsindhold pr. 100g
258 kJ / 62 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 17,6 % | 2,7 g |
| Kulhydrat: | 34,5 % | 5,2 g |
| Fedt: | 47,9 % | 3,4 g |
En anden farverig ret, der kan passe i en menu med suppen.
)
Relateret video
Sådan koger du æg
Er du i tvivl om kogetiden på æg? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole koger æg.
Ingredienser
Grøn suppe
|
25 g
Smør
|
|
|---|---|
|
2
Finthakkede løg
|
|
|
2
Små finthakkede fed hvidløg
|
|
|
1 liter
Hønsebouillon
|
|
|
1 dl
Piskefløde
|
|
|
400 g
Frossen wok-blanding
|
|
|
3 dl
Finthakkede friske grønne krydderurter, fx persille, dild, kørvel og purløg
|
|
|
1 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
8 skiver
Sprødstegt bacon i mindre stykker (ca. 125 g)
|
|---|
Smilende æg
|
4
Æg
|
|
|---|---|
|
½ liter
Vand
|
|
100 g
Frosne ærter
|
|
|---|---|
|
175 g
Grønne asparges i små stykker
|
Pynt
|
Friske krydderurter
|
|---|
Tilbehør
|
240 g
Ristet rugbrød
|
|---|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=e8c35ead)
)
)
)
)
