Thousand Island dressing

15 min
•
Kommentarer (0)
Thousand Island dressing

Her en hjemmelavet version af den velkendte Thousand Island dressing.

Ingredienser

½ liter Creme fraiche
1 spsk Friskpresset citronsaft
½ tsk Sukker
1 tsk Groft salt
1 tsk Revet løg
4 spsk Tomatketchup
2 spsk HP sauce
¼ liter Piskefløde

Pynt

Olivenolie
Mild paprika
Friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Vend fraichen sammen med citronsaft, sukker, salt, løg, tomatketchup og HP sauce.
  • Pisk fløden til skum og rør det i. Smag til.
  • Opbevares tildækket på køl til servering.
  • Pynt evt. dressingen med lidt olivenolie og et drys paprika og sort peber.

I stedet for cremefraiche 18 % kan du bruge fraiche 5%. Hvis du ikke selv har tid til at tilberede dressingen, men bruger en færdigkøbt dressing, kan du med fordel spæde den færdigkøbte dressing op med fraiche i forholdet: 1 del færdig dressing til 1 del fraiche eller ymer.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7248 kJ / 1732 kcal

Næringsindhold pr. 100g

833 kJ / 199 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,3 g
Protein: 5 % 2,5 g
Kulhydrat: 10,6 % 5,2 g
Fedt: 84,4 % 19 g
Her er opskriften på det klassiske og meget lækre stjerneskud.
Stjerneskud
45 min
Stjerneskud
(12)

Andre gode forslag

Se mere
https://www.arla.dk/opskrifter/thousand-island-dressing/