Vegetarfrikadeller med blomkålssalat
45 min
Fryseegnet
Vegetarfrikadeller når de er allerbedst - fyldt med quinoa, blomkål, salatost og andre gode sager. Vegetarfrikadellerne er nemme at lave og smager helt fantastisk. Lav en stor portion vegetardeller, når du er i gang - vegetarfrikadellerne er super lækre i madpakken. Server vegetardellerne i selskab med en sprød blomkålssalat.
Sådan gør du
Vegetarfrikadeller
Blomkålssalat
Tip
Energiindhold for hele retten:
11031 kJ / 2636 kcal
Næringsindhold pr. 100g
609 kJ / 146 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 3,6 g |
| Protein: | 16,7 % | 6 g |
| Kulhydrat: | 52,4 % | 18,8 g |
| Fedt: | 30,9 % | 5,1 g |
Her finder du en anden skøn vegetardelle - med rødbede og salatost. Uhmm....
)
Relateret video
Vegetarfrikadeller med blomkålssalat
Ingredienser
|
300 g
Lys quinoa - koges efter anvisning på pakken (ca. 3½ dl)
|
|---|
Vegetarfrikadeller
|
100 g
Renset blomkål
|
|
|---|---|
|
100 g
Smuldret salatost i tern
|
|
|
2
Store æg
|
|
|
1 dl
Havregryn
|
|
|
1 dl
Grofthakket bredbladet persille
|
|
|
1
Lille knust fed hvidløg
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
15 g
Smør
|
|---|
Blomkålssalat
|
400 g
Renset blomkål i tynde skiver
|
|
|---|---|
|
2
Appelsiner i fileter
|
|
|
150 g
Soltørrede abrikoser i strimler
|
|
|
1½ dl
Granatæblekerner (ca. 100 g)
|
|
|
100 g
Salatost i tern
|
|
|
1 dl
Bredbladet persille
|
|
|
1 spsk
Hvid balsamicoeddike
|
|
|
¼
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Pynt
|
Bredbladet persille
|
|
|---|---|
|
Granatæblekerner
|
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=d891ff29)
