Ostefocaccia
60+ min
Fryseegnet
Ostefocaccia med både cheddar og blå ost. Denne ostefocaccia er nem og hurtig at lave. Brødet er saftigt og med masser af smag. Ostebrødet er oplagt på en buffet eller som tilbehør til fx suppe. Der findes mange måder at bage focaccia brød på - denne opskrift er nem og hurtig, da dejen til ostefocacciaen skal hæve kort tid. Er du ikke til blå ost, så kan den sagtens udelades.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. ½ time ved 200° - tradionel ovn.
Focaccia-dej
Topping
Energiindhold for hele retten:
17628 kJ / 4213 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1102 kJ / 263 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 14,7 % | 9,5 g |
| Kulhydrat: | 44,4 % | 28,8 g |
| Fedt: | 40,9 % | 12,2 g |
Find opskriften på klassisk focaccia brød her.
Relateret video
Focaccia brød
Se hvordan du laver focaccia brød her. Focaccia brød stammer fra Italien og i familie med pizza. Dette klassiske focaccia brød er toppet med rosmarin, olie og flagesalt og er skønt som det er - nybagt, sprødt og lækkert. Focacciabrød er oplagt på en buffet, på ostebordet eller som tilbehør til en varm ret.
Ingredienser
Focaccia-dej
|
25 g
Gær
|
|
|---|---|
|
5 dl
Vand - lillefingervarmt
|
|
|
1 tsk
Sukker
|
|
|
1 spsk
Groft salt
|
|
|
3 spsk
Olivenolie
|
|
|
650 g
Tipo 00 hvedemel
|
|
|
175 g
Revet cheddarost
|
Topping
|
2 spsk
Olivenolie
|
|
|---|---|
|
150 g
Blåskimmelost
|
|
|
1 spsk
Flagesalt
|
Pynt
|
Bløde rosmarinkviste
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=472f6e83)
)
)
