Snoede pestobrød

Lækre snoede pestobrød med ost. Pestobrødene smager skønt, er nemme at bage og smukke at se på. De snoede pestobrød er lækre i madpakken, som tilbehør til mange retter - og så er de helt geniale at pakke i picnickurven på en dejlig sommerdag. Prøv disse lækre pestobrød næste gang du har lyst til et madbrød med masser af smag.

https://www.arla.dk/opskrifter/snoede-pestobrod/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. 15 min. ved 225° - traditionel ovn.

Dej

Kom gæren i en skål, tilsæt vand og rør til gæren er opløst.
Tilsæt mel, olie og salt og ælt dejen. Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. ½ time.
Rul dejen ud på et meldrysset bord til en firkant (ca. 35 x 45 cm). Smør pesto på dejpladen (gem lidt til pensling efter bagning) og drys med ost.
Fold dejpladen, så den bliver i 3 lag.
Skær dejen ud 12 strimler. Træk lidt i strimlerne og sno hver strimmel.
Fordel dem på en plade med bagepapir og giv dem et let tryk i hver ende. Lad dem hæve lunt og tildækket i ca. ½ time.
Pensl brødene med æg og bag dem til de er gyldne. Pensl de nybagte snurrer med lidt pesto.

Energiindhold for hele retten:

15089 kJ / 3606 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1184 kJ / 283 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	10,8 %	7,5 g
Kulhydrat:	46,5 %	32,4 g
Fedt:	42,7 %	13,7 g

Ingredienser

Dej

25 g Gær
3½ dl Vand (lillefingervarmt)
550 g Hvedemel
3 spsk Olivenolie
2 tsk Groft salt

Fyld

1½ dl Persille pesto eller anden grøn pesto
150 g Revet cheddar- og maasdammerost

Æg til pensling

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Snoede pestobrød

Sådan gør du

Dej

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Snoede pestobrød

Ingredienser

Dej

Fyld

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg