Amerikanske pandekager

Name: Amerikanske pandekager
Total time: 30 min
Yield: 1 portion
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 300 g hvedemel (ca. 5 dl); 3 dl mælk; 2 dl kvark, skyr eller græsk yoghurt; 2 æg; 2 spsk sukker; ¼ tsk groft salt; 1½ tsk bagepulver; 50 g smør - smeltet; 1 dl ahornsirup; 100 g blåbær; 50 g smør

Amerikanske pandekager er bløde, luftige og fulde af den skønne smag, der gør morgenmad og brunch ekstra hyggelig. De små, tykke pandekager smager fantastisk med ahornsirup, friske blåbær og smør, der smelter ned i hver bid. Med denne nemme opskrift bager du hurtigt amerikanske pandekager i en almindelig pande eller blinispande. Sæt dem på bordet lune og gyldne – de bliver hurtigt spist!

Ingredienser

Amerikanske pandekager

300 g Hvedemel (ca. 5 dl)
3 dl Mælk
2 dl Kvark, skyr eller græsk yoghurt
2 Æg
2 spsk Sukker
¼ tsk Groft salt
1½ tsk Bagepulver
50 g Smør - smeltet

Tilbehør

1 dl Ahornsirup
100 g Blåbær
50 g Smør

Sådan gør du

Pandekager

Pisk mel og mælk sammen med en håndmixer.
Tilsæt kvark og pisk æg og resten af ingredienserne i.
Fordel 4 portioner dej a ca. ½ dl på panden. Bag pandekagerne ca. 2 min. på hver side.
Server pandekagerne med ahornsirup, blåbær og smør.