Morgenmad

Her finder du vores bedste opskrifter på morgenmad samlet ét sted. Gå på opdagelse i nemme morgenmadsideer til travle morgener, hyggelige retter til weekenden, der gør dagen lidt bedre fra start. Uanset om du er til en simpel og nærende start på dagen eller gerne vil prøve noget nyt og inspirerende, har vi masser af muligheder for at skabe lækker morgenmad for enhver smag.

Morgenmadsidéer for hele familien

Find gode morgenmadsideer i alle former. Prøv fx vores nemme kernestykker, som hurtigt røres sammen med en ske og bages til varme, sprøde boller. Skal det være noget sød,t er vores bananpandekager et sikkert hit hos både børn og voksne. Hvis det skal være helt simpelt vil blødkogte æg altid være en klassiker.

Brunchopskrifter

Brunch er en hyggelig kombination af morgenmad og frokost, hvor der er plads til både sødt og salt. Scrambled eggs, også kaldet røræg, er en nem og hurtig ret der egner sig til brunchbordet. Prøv også vores amerikanske pandekager og server dem lune med smør, ahornsirup og friske blåbær. Skal der kage på bordet er hjemmebagte kanelsnegle også et hit. Uanset om du planlægger en afslappet weekendbrunch eller vil imponere med en lækker buffet, kan du finde masser af ideer og opskrifter til brunchbordet her.

Boller til morgenmad

Der er ikke meget, der slår duften af nybagte boller en tidlig morgen. Morgenboller kan være både hurtige og nemme eller langsomt hævede og fulde af smag. Prøv vores luftige gulerodsbrud, som også egner sig til fryseren, så du nemt kan have dem med på farten. Har du tid dagen før, kan du lave vores koldhævede boller og lade dem stå natten over. Du kan finde inspiration her til morgenmadsboller.

Morgenmad med æg

Æg er en klassiker på morgenbordet. Uanset om du foretrækker blødkogte æg, æggekage eller en luftig omelet, kan æg sætte en god start for dagen. Server dem med brød, frisk grønt eller som en del af en lækker brunch. Her finder du inspiration til morgenmad med æg i alle former.

Skyr som du kender det og på nye måder

Skyr er cremet og en god base til både søde og friske kombinationer. Top den med sprød granola, saftige bær eller et drys nødder for en nem og nærende start på dagen. Du kan bruge skyr på mange forskellige måder i din morgenmad. Brug det til at lave nemme proteinpandekager som et godt alternativ til almindelige pandekager. Du kan også bruge skyr i bagværk. Brug det sammen med chiafrø og lav nogle luftige grovboller. Uanset om du vil have et hurtigt måltid, en flot morgenmadsskål eller kaste dig ud i nye, spændende smage, kan du finde masser af ideer og opskrifter med skyr her.

Morgenmad du kan lave dagen før

Når morgenen er travl, er det rart at have lækker morgenmad klar i køleskabet. Her finder du morgenmadsideer, der kan forberedes dagen før og gør det nemt at komme godt fra start.

• Bagt oatmeal – gør grøden klar aftenen før og bag den om morgenen – en mættende og hyggelig morgenmad, god til hele familien.
• Mysliboller med hytteost – luftige mysliboller med hytteost – en mild og smagfuld morgenmad, der er skøn i madpakken eller friskbagt hjemme.
• Overnight oats – tre varianter – koldrørt havregrød der forberedes dagen før – hurtig, nem og velegnet til travle morgener.
• Tiramisu overnight oats – cremet overnight oats inspireret af tiramisu, men stadig en morgenmad, som giver en god start på dagen.
• Chiagrød – silkeblød chiagrød der sætter sig natten over – en frisk og mild morgenmad, som kan toppes med frugt og knas.
• Chiagrød med mælk – enkel og mættende chiagrød rørt med mælk.
• Birchermysli – klassisk schweizisk birchermüsli – cremet, frisk og fyldt med frugt og fibre.
• Knækbrød – sprøde og grove knækbrød – lækkert med pålæg eller ost til en nem og let morgenmad.
• Granola – hjemmelavet sprød granola – skønt på yoghurt, skyr eller chiagrød.
• Brusebadsboller – nemt og genialt – koldhævede brusebadsboller, der bages, mens du er i bad. Lune og friskbagte til morgenbordet.

Bliv klogere på morgenmad

Hvis du vil blive endnu klogere på morgenmad kan du læse om morgenmad gennem tiden her eller gå på opdagelse på vores morgenmadsside her