)
Couscoussalat med avocado
30 min
•
Couscoussalat med avocado er en hurtig og nem couscousalat med persille, tomat, agurk, tørrede abrikoser, avocado og salatost. Spis salaten med godt brød eller lidt stegt kød. Rester af couscoussalaten er genialt at tage med som madpakke.
Sådan gør du
Couscoussalat
Couscoussalaten kan tilberedes med andre grøntsager, tørrede frugter og krydderurter, fx frisk mynte, rosiner og gulerod.
Energiindhold for hele retten:
8161 kJ / 1951 kcal
Næringsindhold pr. 100g
630 kJ / 151 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2 g |
| Protein: | 13,2 % | 4,9 g |
| Kulhydrat: | 34,3 % | 12,7 g |
| Fedt: | 52,5 % | 8,9 g |
Prøv denne opskrift, hvis du har fået smag for marokkansk inspireret mad.
)
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
Ingredienser
Couscoussalat
|
175 g
Fuldkornscouscous (ca. 2¼ dl)
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
2 dl
Kogende vand
|
|
2 tsk
Fintrevet citronskal (usprøjtet)
|
|
|---|---|
|
3 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
3 spsk
Jomfruolivenolie
|
|
|
2 dl
Finthakket persille
|
|
|
200 g
Halverede cherrytomater
|
|
|
½
Agurk i tern (ca. 175 g)
|
|
|
75 g
Tørrede abrikoser i tern
|
|
|
200 g
Salatost i tern
|
|
|
1
Modne avocado i tern
|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
)
