)
Kylling i jordnøddesauce
30 min
Kylling i jordnøddesauce er rigtig comfort food som både børn og voksne er vilde med. Jordnøddesaucen har en helt speciel og dejlig smag som kommer af peanutbutter og de ekstra peanuts. Kylling i jordnøddesauce bliver serveret med ris, som klæder retten rigtig godt. Du kan sagtens tage børnene (hvis du har nogen) med i køkkenet. Kylling i jordnøddesauce er nem at lave og mange børn vil være glade og stolte over at kunne servere en lækker ret til aftensmad for hele familien.
Sådan gør du
Kylling i jordnøddesauce
Du kan lave en vegetarisk version af retten ved erstatte kyllingen med 2 dåser kikærter. Skyl kikærterne og lad dem dryppe af i en sigte inden du kommer dem i gryden sammen de svitsede æbler.
Energiindhold for hele retten:
12405 kJ / 2965 kcal
Næringsindhold pr. 100g
632 kJ / 151 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 23,3 % | 8,7 g |
| Kulhydrat: | 47,2 % | 17,5 g |
| Fedt: | 29,5 % | 5 g |
Har du peanutbutter tilovers kan du bage disse lækre peanutbutter cookies.
)
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
Ingredienser
Kylling i jordnøddesauce
|
2½ dl
Madlavningsfløde
|
|
|---|---|
|
1
Finthakket løg (ca. 75 g)
|
|
|
1 dl
Vand
|
|
|
2 spsk
Peanutbutter
|
|
|
1 spsk
Brun farin
|
|
|
1 spsk
Koncentreret kyllingefond
|
|
|
1 dl
Grofthakkede peanuts
|
|
|
2 tsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
|
2 tsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
|
|
2 tsk
Friskpresset limesaft
|
|
15 g
Smør
|
|
|---|---|
|
500 g
Kyllingefilet i strimler
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
2
Røde æbler i tynde både (ca. 250 g)
|
|
|---|---|
|
2
Finthakkede små fed hvidløg
|
Tilbehør
|
320 g
Løse ris, parboiled - koges
|
|
|---|---|
|
3 bundter
Sauterede forårsløg (ca. 300 g)
|
)
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=f9e2ba6f)
