)
Bearnaisesmør
15 min
Fryseegnet
Smør med bearnaisesmag fra estragon og eddike. Skøn som topping på en bøf eller varme grøntsager.
Sådan gør du
Bearnaisesmør
Energiindhold for hele retten:
8139 kJ / 1945 kcal
Næringsindhold pr. 100g
2092 kJ / 500 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,3 g |
| Protein: | 1,5 % | 1,9 g |
| Kulhydrat: | 1,9 % | 2,4 g |
| Fedt: | 96,6 % | 54,6 g |
Prøv bearnaisesmør i bagekartofler - lækkert!
Ingredienser
Bearnaisesmør
|
½ dl
Hvidvinseddike
|
|
|---|---|
|
2
Små finthakkede skalotteløg (ca. 50 g)
|
|
|
½ dl
Finthakkede estragonblade
|
|
|
250 g
Blødt smør
|
|
|
2
Æggeblommer
|
|
|
Friskkværnet peber
|
)
)
)
)
