Æblesalat
30 min
Æblesalat - helt enkel med få ingredienser - men alligevel bare så dejlig. De sprøde æblebåde er vendt i en simpel eddikedressing, og de spæde spinatblade giver sammen med blåbær og græskarkerner en flot farvekombination på æblesalaten. De hjemmelavede croutoner er den sprøde prik over i'et - en skøn æblesalat som er svær at holde fingrene fra.
Sådan gør du
Bagetid for croutoner:
Ca. 10 min. ved 200° - traditionel ovn.
Croutoner
Æblesalat
Du kan udskifte æblerne med bærer - og græskarkerner med ristede nødder eller mandler. Kan du godt lide en spicy salat kan du udskifte friskkværnet peber med chiliflager. Du kan lave croutoner af brødrester - både de fine og de grove (også rugbrød).
Energiindhold for hele retten:
5478 kJ / 1309 kcal
Næringsindhold pr. 100g
621 kJ / 148 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,6 g |
| Protein: | 6,1 % | 2,2 g |
| Kulhydrat: | 57,7 % | 21,1 g |
| Fedt: | 36,2 % | 6,1 g |
Her er endnu en dejlig salat med æbler i.
)
Ingredienser
Croutoner
|
100 g
Hvedebrød
|
|
|---|---|
|
20 g
Smeltet olivenolie
|
|
|
1 tsk
Flagesalt
|
Æblesalat
|
2 spsk
Æbleeddike
|
|
|---|---|
|
2 spsk
Sukker
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
4
Æbler i helt tynde skiver
|
|
|---|---|
|
100 g
Blåbær
|
|
|
25 g
Ristede græskarkerner
|
|
|
75 g
Babyspinatblade
|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=0f733ec5)
)
)
