Sejfilet med thaifløde og fuldkornsnudler

Name: Sejfilet med thaifløde og fuldkornsnudler
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Thailandsk
Ingredients: 300 g tørrede fuldkornsnudler; ½ kg sejfilet; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; ¼ liter madlavningsfløde; 2 dl kokosmælk; 1 spsk limeskal (usprøjtet); 1 spsk grøn karrypasta; 2 spsk fintrevet frisk ingefær; 2 dl vand; ¾ tsk groft salt; 300 g broccoli i små buketter; 300 g porrer i tynde skiver; limefrugter i både; frisk koriander

En hurtig, sund og nem fiskeret med strejf af østens aromaer.

https://www.arla.dk/opskrifter/sejfilet-med-thaiflode-og-fuldkornsnudler-/

Sådan gør du

Bagning:

Ca. 20 min. ved 150° - varmluft.

Kog nudlerne efter anvisningen på emballagen. Lad dem dryppe godt af og kom dem i bunden af et ildfast fad (ca. 30 x 40 cm). Del fisken mindre stykker og læg dem ovenpå nudlerne. Drys med salt og peber.

Thaifløde

Kog fløde, kokosmælk, limeskal, grøn karry, ingefær, vand og salt sammen i en stor gryde. Kog fløden op.

Kom broccoli og porrer i den varme thaifløde. Kog grøntsagerne ca. 2 min. Fordel grøntsagerne og thaifløden over fisken. Bag fiskefadet midt i ovnen.

Ved serveringen

Pynt fiskefadet med limebåde og friske koriander.

Energiindhold for hele retten:

9665 kJ / 2310 kcal

Næringsindhold pr. 100g

394 kJ / 94 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,6 g
Protein:	28,4 %	6,6 g
Kulhydrat:	48,1 %	11,1 g
Fedt:	23,5 %	2,5 g

Ingredienser

300 g Tørrede fuldkornsnudler

½ kg Sejfilet
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Thai fløde

¼ liter Madlavningsfløde
2 dl Kokosmælk
1 spsk Limeskal (usprøjtet)
1 spsk Grøn karrypasta
2 spsk Fintrevet frisk ingefær
2 dl Vand
¾ tsk Groft salt

300 g Broccoli i små buketter
300 g Porrer i tynde skiver

Pynt

Limefrugter i både
Frisk koriander

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Sejfilet med thaifløde og fuldkornsnudler

Sådan gør du

Thaifløde

Ved serveringen

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Sådan skræller du nemt ingefær med en ske.

Ingredienser

Thai fløde

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg