Pasta med rejer, dild og citron

Name: Pasta med rejer, dild og citron
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 400 g tørret pasta, fx amorosi, penne eller skruer; 400 g pillede, kogte rejer - hvis frosne, skal de optøes først; 50 g smør; 2 tsk stærk paprika; 1 dl friskpresset friskpresset citronsaft; ½ tsk sukker; 1½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 450 g optøede frosne ærter; ½ dl klippet frisk dild; 4 spsk revet parmesanost; fintrevet citronskal (usprøjtet)

Pasta med rejer, dild og citron er en lækker og hurtig ret med indbydende smagstoner. Lækre rejer, syrlig citronsaft, velsmagende ærter og frisk dild smager himmelsk sammen.

https://www.arla.dk/opskrifter/pasta-med-rejer-dild-og-citron/

Sådan gør du

Kog pastaen efter anvisningen på emballagen.

Dup rejerne tørre i køkkenrulle. Lad smørret blive gyldent i en pande. Tilsæt paprika og lad det "stege" i ca. 10 sek. Tilsæt rejerne og steg dem i ca. 10 sek., mens der hele tiden vendes rundt. Tag panden af varmen og tilsæt citronsaft, sukker, salt og peber. Smag til. Hæld vandet fra pastaen og hæld den tilbage i gryden. Vend pastaen med rejer, ærter og dild.

Ved serveringen

Fordel retten i store varme portionstallerkener, drys osten over og pynt med citronskal.

Energiindhold for hele retten:

10685 kJ / 2554 kcal

Næringsindhold pr. 100g

539 kJ / 129 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	24 %	7,6 g
Kulhydrat:	54,4 %	17,3 g
Fedt:	21,6 %	3,1 g

Ingredienser

400 g Tørret pasta, fx amorosi, penne eller skruer

400 g Pillede, kogte rejer - hvis frosne, skal de optøes først
50 g Smør
2 tsk Stærk paprika
1 dl Friskpresset friskpresset citronsaft
½ tsk Sukker
1½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
450 g Optøede frosne ærter
½ dl Klippet frisk dild

4 spsk Revet parmesanost

Pynt

Fintrevet citronskal (usprøjtet)

Arla Foods

Arla Foods amba head office
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Pasta med rejer, dild og citron

Sådan gør du

Ved serveringen

Energiindhold for hele retten:

Næringsindhold pr. 100g

Energifordeling

Mere inspiration

Sådan koger du pasta

Ingredienser

Pynt

Andre gode forslag

Arla Foods

Andre Arla websites

Rapporter og info

Følg