Lette flødekartofler

Name: Lette flødekartofler
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Danmark
Ingredients: 1 kg skrællede melede kartofler i tynde skiver; 2 løg i tynde skiver; 2 finthakket fed hvidløg; 2 spsk frisk timian; 1 dl vand; 1¼ tsk groft salt; friskkværnet peber; ¼ liter madlavningsfløde

Flødekartofler smager fantastisk og er en rigtig klassiker - her i en let udgave, da vi har skiftet piskefløden ud med madlavningsfløde.

Ingredienser

1 kg Skrællede melede kartofler i tynde skiver
2 Løg i tynde skiver
2 Finthakket fed hvidløg
2 spsk Frisk timian
1 dl Vand
1¼ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
¼ liter Madlavningsfløde

Sådan gør du

Flødekartofler

Vend kartofler sammen med løg, hvidløg timian, salt og peber.
Læg blandingen i et ovnfast fad og hæld vandet over.
Bag kartoflerne midt i ovnen i ca. 45 min. ved 200° - traditionel ovn.
Hæld fløden over kartoflerne og bag dem færdige de sidste 15 min. Lad kartoflerne hvile tildækket i ca. 10 min.