Butter Hack er et nyt koncept til dig der elsker smør og dig, der gerne vil eksperimenterer i køkkenet. Med få gode råvarer kan du give nyt liv til din madoplevelse med personlige og hjemmelavede smørvarianter.
Smør og smørbart
Tilfør din smør ny og endnu mere smag
Smørguiden
Vi har samlet nogle artikler til dig, der gerne vil være klogere på fakta om smør og smørbart.
Her finder du smør og smørbart
Populære opskrifter med smør
Et godt stykke brød smurt med smør, en skefuld i kartoffelmosen, i lækre kager og i bagværk. Er der noget bedre? Smør er nærmest uundgåeligt, når du gerne vil have en blød, afrundet smag og konsistens i dine retter. Uanset hvilken ret, sovs, brød, bagværk eller prikken over i'et i madlavningen, kan du finde det herunder.
Opskrifter med smør
Hjemmelavet smør
- Kakaosmør
- Bearnaisesmør
- Ramsløgssmør
- Timiansmør
- Brunet kryddersmør
- Citronsmør
- Rødløgssmør
- Blue cheese smør
- Grillede majs med chilismør
- T-bonesteak med persillesmør
- Grillede porrer med kryddersmør
- Kryddersmør med rosmarin
- Kryddersmør
- Majskolber med koriandersmør
- Kryddersmør med sambal oelek
- Asparges med misosmør
- Bagt græskar med rosenkål og brunet mandelsmør
- Grillede små kartofler med kryddersmør
- Grillede schnitzler med grønt og kryddersmør
- Muslinger med kryddersmør
- Sommerpasta med ærter, kylling og kryddersmør
- Torsk i folie med kryddersmør
- Torskepakker med kryddersmør og nye kartofler
- Grove pizzasnegle med skinke og kryddersmør
- Kartoffelfrittata med kryddersmør og grøn topping
Vis alle opskrifter
(20)
Bag med smør
- Croissanter
- Brioche brød
- Pain au chocolat
- Maltbrød med kefir og rug
- Speltknækbrød med sesam
- Nemt hjemmebagt rugbrød
- Speltboller med havregryn
- Snobrødsdej
- Mandelbrød
- Rustikt grydebrød med fuldkorn og kvark
- Rugbrødsbidder
- Luciabrød
- Brioche pølsebrød
- Brioche burgerboller
- Sirupskage med smør
- Smørbirkes
Vis alle opskrifter
(11)
Hovedretter
- Grillet laks med sprød salat
- Grillede krebs med rucola- og limepesto
- Bøf med ansjossmør og varm bønnesalat
- Skindstegt laks og kartoffel-limefad
- Grillede fiskespyd med grøn salat
- Souvlaki
- Ribeye-steaks med grillede grøntsager
- Spaghetti med stegte tigerrejer
- Chilibagt laks med ovnbagte rodfrugter
- Coq au vin blanc
Vis alle opskrifter
(5)
Suppe
- Jordskokkesuppe
- Hokkaidosuppe
- Kartoffelsuppe
- Fiskesuppe og smør-rouille
- Ostesuppe og smørristede franskbrødstern
- Gulerodssuppe med paprikasmør og nødder
- Persillesuppe og ristede auberginestykker
- Thaisuppe med chilibrød
- Gulerodssuppe
- Champignonsuppe
- Peberfrugtsuppe
- Kartoffelsuppe med porrer og bacon
- Græskarsuppe
- Skaldyrssuppe
- Hot tomatsuppe med grøn pebersalsa og parmesankiks
Vis alle opskrifter
(10)
Sauce
- Hollandaisesauce
- Bearnaisesauce
- Mornaysauce
- Rødvinssauce
- Persillesovs
- Whiskysauce
- Bechamelsauce
- Citronsauce
- Estragonsauce
Vis alle opskrifter
(4)
Dessert
- Karameller
- Svensk chokoladekage med kaffe og ganache
- Karamelsnitter
- Brombærmazarintærte
- Æblepizza med karamelsauce
- Hvid trøffel med lime
- Fudge
- Karamelbrud
- Nøddekurve
Vis alle opskrifter
(4)