Svensk pølseret

Name: Svensk pølseret
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Nordisk, Svensk
Ingredients: 800 g kogte kartofler; 8 wienerpølser; 1 løg; 10 g smør; 3 tsk mild paprika; 1 dåse koncentreret tomatpuré (ca. 70 g); 2½ dl madlavningsfløde; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; klippet purløg

Svensk pølseret er en dansk klassiker, som både børn og voksne kan lide.

Ingredienser

Svensk pølseret

800 g Kogte kartofler
8 Wienerpølser
1 Løg
10 g Smør
3 tsk Mild paprika
1 dåse Koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
2½ dl Madlavningsfløde
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Pynt

Klippet purløg

Sådan gør du

Svensk pølseret

Skær kartofler og pølser i mindre stykker. Pil og hak løget.
Lad smørret blive gyldent i en sauterpande og svits løget i ca. 1 min.
Tilsæt paprika og pølser og lad det svitse med i ca. 3 min.
Skru ned til jævn varme og tilsæt kartofler, tomatpuré og de øvrige ingredienser.
Lad retten koge i ca. 10 min. eller til retten er godt varm.
Pynt med klippet purløg og server.