Salat med kakifrugt
&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=0f37ebe9)
Salat med kakifrugt er den nemmeste salat og smager virkelig dejlig. Den søde kakifrugt sammen med salt ost og syrlig balsamico er en perfekt smagskombi. Den er flot og festlig og kakifrugten er en dejlig frugt om vinteren, hvor den er i sæson. Spis salaten som den er, fx med brød eller grøntsagsdeller - eller gør den til et frisk indslag til julefrokosten eller på julebordet.
Ingredienser
|
3
Kaki eller sharonfrugter
|
|
|---|---|
|
100 g
Salatost
|
|
|
1 dl
Basilikumblade
|
|
|
3
Bløde rosmarinkviste
|
|
|
3 spsk
Pinjekerner
|
|
|
2 spsk
Olivenolie
|
|
|
1½ spsk
Balsamico glaze eller god balsamicoeddike
|
|
|
Flagesalt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Sådan gør du
Pinjekerner smager virkelig godt på salaten, men kan være dyre. Et billigere alternativ er mandler eller solsikkekerner - de kan ristes på en pande på samme vis som pinjekernerne. Balsamicoeddike kan erstattes af æbleeddike eller citronsaft.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4023 kJ / 962 kcal
Næringsindhold pr. 100g
687 kJ / 164 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,5 g |
| Protein: | 8,8 % | 3,6 g |
| Kulhydrat: | 28,6 % | 11,5 g |
| Fedt: | 62,6 % | 11,6 g |
En anden dejlig vintersalat er denne rødkålssalat.
)
Salat med kakifrugt er den nemmeste salat og smager virkelig dejlig. Den søde kakifrugt sammen med salt ost og syrlig balsamico er en perfekt smagskombi.
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
)
)
)
)
)
