Rygeostsalat
30 min
•
)
En nem og hurtig opskrift på rygeostsalat, som er perfekt sammen med rugbrød. Rygeostsalat med sprøde radiser, saftig agurk og frisk purløg er rigtig lækker både som forret, til frokost - eller som mellemmåltid. Hjemmelavet rygeostsalat smager af sol og sommer, og smager lige godt om den spises hjemme eller på farten.
Ingredienser
Rygeostsalat
|
200 g
Rygeost
|
|
|---|---|
|
2 dl
Creme fraiche eller ymer
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
½
Agurk i tern
|
|
|---|---|
|
125 g
Radiser i skiver
|
|
|
4 spsk
Klippet frisk purløg
|
Tilbehør
|
Radiser
|
|
|---|---|
|
Ristet rugbrød eller groft knækbrød
|
Sådan gør du
Rygeostsalat
Du kan supplere agurk og radiser med forårsløg, småbitte buketter af blomkål eller friskbælgede ærter. Så bliver salaten mere fyldig og kan anvendes som en tilbehørssalat.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
4866 kJ / 1163 kcal
Næringsindhold pr. 100g
496 kJ / 118 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,3 g |
| Protein: | 13,5 % | 3,9 g |
| Kulhydrat: | 44,1 % | 12,9 g |
| Fedt: | 42,4 % | 5,7 g |
Prøv at servere disse rugbrødschips til rygeostsalaten - det er bare et godt match.
)
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=7886e731)
)
