Events og inspiration
Få viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning
Tjek råvarekalenderen
Hvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
Her finder du opskrifter med bresaola (lufttørret saltet okseindelår). Bresaola bidrager med masser af umami - prøv fx vores sandwich med bresaola, avocado og syltede rødløg eller brug bresaola som den perfekte topping på pizza.