Cremet agurkesalat

10 min
Arbejdstid: 10 min
Cremet agurkesalat

Cremet agurkesalat - sprød, frisk og lækker. Her får du opskriften på en nem og hurtig agurkesalat, som smager skønt. Den består af friske agurker skåret i tynde skiver, der blandes med græsk yoghurt, finthakket dild og en smule syltelage for en frisk og syrlig smag. Hvis ikke du har syltelage, kan du sagtens bruge fx hvidvinseddike i stedet. Servér den lette og friske agurkesalat til grillretter eller måse til en ovnbagt kylling eller laks.

Ingredienser

1 Agurk i tynde skiver
½ dl Yoghurt 10 %
½ dl Finthakket frisk dild
½ spsk Hvidvinseddike eller syltelage fra agurk eller asier
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Skær agurken i tynde skiver, evt. på et mandolinjern og kom dem i en bøtte.
  • Tilsæt yoghurt, eddike, dild, salt og peber.
  • Sæt låg på og ryst det hele godt sammen til en cremet agurkesalat. Server agurkesalaten "nyrystet".

Dild kan erstattes af frisk persille, purløg eller basilikum.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

295 kJ / 71 kcal

Næringsindhold pr. 100g

81 kJ / 19 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0 g
Protein: 25 % 1,2 g
Kulhydrat: 55,4 % 2,6 g
Fedt: 19,6 % 0,4 g
Relateret video

Her får du opskriften på en nem og hurtig agurkesalat, som smager skønt. Den består af friske agurker skåret i tynde skiver, der blandes med græsk yoghurt, finthakket dild og en smule syltelage for en frisk og syrlig smag.

https://www.arla.dk/opskrifter/cremet-agurkesalat/