Samarbejde hele vejen

Magre mejeriprodukter som mælk, syrnede mælkeprodukter og ost har en plads i Fødevarestyrelsens De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima. I Arla vil vi gerne sætte gode produkter og masser af madinspiration på bordet. Det er til inspiration og viden for både børn i skolealderen og for voksne i den digitale sfære.

Rigtig emballage er med til at holde fødevarer friske i længere tid, hvilket kan reducere madspild. Vi arbejder hele tiden på at tilpasse vores emballage endnu bedre til vores produkter – og udvikle emballage som efterlader mindre klimaaftryk end tidligere. I dag kan 93% af materialet fra vores emballage genanvendes, hvis det sorteres korrekt, og vi bestræber os på at nå 100% i 2025.

Hver dag året rundt transporterer vi mælk fra gård til mejeri til butik. Vi er opsatte på at reducere vores klimaaftryk fra transporten, og vi er godt på vej. En række tiltag er med til at reducere CO2e-udledningen forbundet med transport, f.eks. at vi arbejder med udfasning af fossilt brændstof og med at optimere vores kørsel på tusindvis af daglige ruter.

På vores mejerier bliver mælken fra gården tappet på kartoner eller lavet til f.eks. ost og yoghurt. Produktionen udleder CO2e, og vi har et mål om at reducere vores CO2e-udledning fra mejerierne med 63% (ift. 2015) inden 2030. Det skal først og fremmest ske ved at gøre vores mejerier mere energieffektive. Men vi har også andre tiltag, som du kan læse om via linket.

Det er på gårdene, vi kan gøre mest for at reducere vores produkters klimaaftryk. For at landmændene kan arbejde effektivt for at nå vores klimamål, har vi introduceret et FarmAhead™ Check på gårdene. Med viden fra FarmAhead™ Check har vi skabt en FarmAhead™ Tillægsmodel, der belønner landmanden for tiltag, der nedsætter gårdens klimaaftryk eller beskytter biodiversiteten.

Køerne er vores vigtigste bidragsydere. Derfor er deres velfærd omfattet af kvalitetsprogrammet Arlagården®, der skal sikre, at køer og kalve har det godt. Vi mener, at det bl.a. indbefatter hyppige sundhedstjek, næringsrigt foder og nok plads i staldene, så køerne er sikret de rigtige leveforhold.

Køerne skal fodres, og det foder dyrkes på marker. Helt enkelt er det sådan, at når man opdyrker jord, giver man afkald på noget vild natur. Derfor arbejder vi på at finde løsninger, der tager hensyn til jordens ressourcer. F.eks. afprøver vi på vores Pilotgårde forskellige praksisser, der kan medvirke til at forbedre jordsundheden og biodiversiteten på gårdene.