Svensk pølseret

Svensk pølseret – en ægte, hyggelig klassiker, der altid rammer plet hos både børn og voksne. Denne opskrift smager præcis, som du husker den: cremet, varm og fuld af smag. Den er lynhurtig at lave og passer perfekt til både travle hverdage og dovne søndage. Og det bedste af det hele? Den er lige så nem at lave, som den er at spise op.

Ingredienser

Svensk pølseret

800 g Kogte kartofler
8 Wienerpølser
1 Løg
10 g Smør
3 tsk Mild paprika
1 dåse Koncentreret tomatpuré (ca. 70 g)
2½ dl Madlavningsfløde
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

Pynt

Klippet purløg

Sådan gør du

Svensk pølseret

Skær kartofler og pølser i mindre stykker. Pil og hak løget.
Lad smørret blive gyldent i en sauterpande og svits løget i ca. 1 min.
Tilsæt paprika og pølser og lad det svitse med i ca. 3 min.
Skru ned til jævn varme og tilsæt kartofler, tomatpuré og de øvrige ingredienser.
Lad retten koge i ca. 10 min. eller til retten er godt varm.
Pynt med klippet purløg og server.