Stenalderbrød med hytteost
1 time 15 min
•
Arbejdstid: 15 min
Fryseegnet
•
Stenalderbrød er et brød med ældgamle traditioner - her et stenalderbrød a la Karoline med hytteost og masser af nødder og kerner. Stenalderbrødet er hævet med bagepulver og er derfor lynhurtigt at bage. Stenalderbrødet smager skønt og har et godt bid. Om det kan erstatte rugbrød – er op til dig, men det er et virkeligt herligt brød.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 1 time ved 160° - traditionel ovn.
Stenalderbrød
Du kan bruge, hvad du har af nødder, frø og kerner. Der skal være ca. 600 g i alt.
Energiindhold for hele retten:
17089 kJ / 4084 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1692 kJ / 404 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 7,1 g |
| Protein: | 17,8 % | 17,7 g |
| Kulhydrat: | 4,3 % | 4,2 g |
| Fedt: | 77,9 % | 35,6 g |
Her er en opskrift på rugbrød, som også er hurtigt at bage.
)
Ingredienser
Stenalderbrød
|
200 g
Græskarkerner
|
|
|---|---|
|
150 g
Groft hakkede mandler
|
|
|
100 g
Groft hakkede hasselnøddekerner
|
|
|
100 g
Solsikkekerner
|
|
|
50 g
Sesamfrø
|
|
|
1 tsk
Bagepulver
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
½ dl
Rapsolie
|
|
|
3
Æg
|
|
|
200 g
Hytteost
|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
