Smashed rosenkål

20 min
•
Kommentarer (0)
Smashed rosenkål

Skeptisk overfor rosenkål? - så prøv disse lækre knuste rosenkål med ost og krydderier. Så kan du få alle - selv dine børn - til at spise rosenkål. Server dem præsic som de er, evt. med en god cremefraichedressing til. Smashed rosenkål er også skønne som det grønne tilbehør til din aftensmad - og oplagte at lave i en airfryer.

Malene Møller Madsen
Malene Møller Madsen har udviklet denne opskrift
Se den {klassiske} version
NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

400 g Rosenkål
25 g Smør eller olie
2 tsk Hvidløgspulver
2 tsk Paprika, evt. røget eller stærk
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
50 g Revet cheddar- og maasdammerost
Flagesalt

Sådan gør du

  • Skyl rosenkålene og fjern de yderste blade.
  • Kog rosenkålene i saltet vand i ca. 6 min. De skal være helt møre ellers kan du ikke knuse dem.
  • Hæld vandet fra rosenkålene og vend dem med smør og krydderier.
  • Fordel dem på en plade med bagepapir og smash dem med fx bunden af et glas.
  • Drys ost på og bag de knuste rosenkål til de er gyldne og sprøde i ca. 10 min. ved 225° - varmluftsovn. Drys med flagesalt inden servering.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Du kan lave smashed rosenkål i airfryer - de skal have ca. 8 min. ved 200°.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

472 kJ / 113 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 3,6 g
Protein: 5,7 g
Fedt: 7,7 g
Kulhydrat: 5,3 g
Vild med at knuse og smashe? - prøv med kartofler....
Knuste kartofler
1 time
Knuste kartofler
(27)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/smashed-rosenkal/