Sildesalat
30 min
•
)
Denne sildesalat er bare så lækker, flot at se på og lynhurtig at lave. Opskriften på sildesalat består af en dressing med creme fraiche og sennep - og fyldet er sild, rødbeder og æble. Salaten smager virkelig godt og syrligheden fra æblerne er en god pendant til den fede sild. God til ethvert frokostbord med en god skive rugbrød til.
Ingredienser
|
¼ liter
Creme fraiche
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Sød fransk sennep
|
|
|
1 tsk
Sukker
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
4
Marinerede sild (ca. 300 g)
|
|
|---|---|
|
100 g
Syltede rødbeder
|
|
|
3
Æbler, fx coxorange (ca. 375 g)
|
Pynt
|
Brøndkarse
|
|---|
Tilbehør
|
Groft rugbrød og evt. smør
|
|---|
Sådan gør du
Du kan give sildesalaten et mere "voksent" udtryk ved at supplere med hakket rødløg og/eller bladselleri. Er du glad for kryddersild, så prøv at bruge den i stedet for den marinerede sild.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
6191 kJ / 1480 kcal
Næringsindhold pr. 100g
591 kJ / 141 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 12,5 % | 4,3 g |
| Kulhydrat: | 33,7 % | 11,7 g |
| Fedt: | 53,8 % | 8,6 g |
Har du lyst at prøve kræfter med hjemmebagt rugbrød?
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
)
)
