)
Pærekage med yoghurtflødeskum
1 time 15 min
•
Arbejdstid: 35 min
Fryseegnet
•
Denne hjemmebagte pærekage er en lækker krydret kage med pærer og masser af smag af hasselnødder, kanel og kardemomme. Når der er dejlige danske pærer i farvandet er det skønt at kunne servere en hjemmelavet pærekage. Server pærekagen med et friskt yoghurtflødeskum smagt til med citron og honning.
Sådan gør du
Pærekage
Yoghurtflødeskum
Pærekage med yoghurtflødeskum.
Det smager også godt med almindelig flødeskum, cremefraiche og/eller vaniljeis til pærekagen. Du kan udskifte hasselnødderne med mandler eller valnødder - eller bruge en blanding af de nødder du har på lager.
Energiindhold for hele retten:
15786 kJ / 3773 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1121 kJ / 268 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,6 g |
| Protein: | 5,4 % | 3,6 g |
| Kulhydrat: | 39,3 % | 25,9 g |
| Fedt: | 55,3 % | 16,8 g |
Her er endnu en lækker pærekage, der måske kunne friste?
)
Relateret video
Sådan pisker du flødeskum
Vil du have perfekt pisket flødeskum? Så se her hvordan Karolines Køkkenskole pisker et luftigt og cremet flødeskum.
Ingredienser
Pærekage
|
3
Æg
|
|
|---|---|
|
200 g
Sukker (ca. 2½ dl)
|
|
|
100 g
Hvedemel (ca. 1½ dl)
|
|
|
1 tsk
Stødt kanel
|
|
|
1 tsk
Stødt kardemomme
|
|
|
75 g
Grofthakkede hasselnøddekerner (ca. 1 dl)
|
|
|
100 g
Smør - smeltet
|
|
|
3
Modne pærer i både (ca. 400 g)
|
Yoghurtflødeskum
|
1 dl
Græsk yoghurt
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Flydende honning
|
|
|
1 tsk
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
¼ liter
Piskefløde
|
Pynt
|
Flormelis
|
|---|
Andre gode forslag
-
Events og inspirationFå viden og inspiration om mad, råvarer og madlavning.
)
)
)
)
