Mørdejskiksene kan opbevares i en kagedåse med tætsluttende låg eller fryses. Marengsen skal sprøjtes på kagerne umiddelbart efter, at den er lavet, men de færdige kager kan fint stå nogle timer, inden de serveres.
8046 kJ / 1923 kcal
1559 kJ / 373 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 1,2 g |
Protein: | 4,7 % | 4,3 g |
Kulhydrat: | 54,1 % | 49,7 g |
Fedt: | 41,2 % | 17,3 g |
175 g
Hvedemel
|
|
---|---|
2 spsk
Sukker
|
|
100 g
Koldt smør
|
|
1 spsk
Vand
|
¾ dl
Lemon curd (ca. 100 g)
|
---|
2
Æggehvider
|
|
---|---|
½ tsk
Eddike
|
|
4 spsk
Flormelis
|
Spiselige guldflager eller guldstøv
|
---|