I stedet for røget lammekølle kan du bruge andet røget kød, fx svinemørbrad.
5214 kJ / 1246 kcal
290 kJ / 69 kcal
Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
---|---|---|
Fiber: | - | 0,6 g |
Protein: | 13,1 % | 2,2 g |
Kulhydrat: | 8,3 % | 1,4 g |
Fedt: | 78,6 % | 6,2 g |
Kender du forskel på klargøring af den grønne og hvide asparges? Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du nemt og hurtigt klargør den grønne og hvide asparges. Begge typer af asparges kan spises rå, kogt, dampet, grillet, bagt i ovn eller marineret.
200 g
Fintsnittet spidskål
|
|
---|---|
200 g
Grønne asparges i mindre stykker
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
1 liter
Kogende vand
|
¼ liter
Piskefløde
|
|
---|---|
1 spsk
Stærk, grov sennep
|
|
¼ tsk
Groft salt
|
100 g
Røget lammekølle i meget tynde skiver
|
|
---|---|
25 g
Grofthakkede valnøddekerner
|