Bintje kartofler
Bintje kartofler
Udseende
Bintje har runde til ovale knolde. Den har gult skind og kød.
Anvendelse
Den er lidt tilbøjelig til at koge ud og kan få en svag mørkfarvning efter kogning. Den bliver brugt i stor stil til industriel forarbejdning (dåse, vakuumpakning, mos og pommes frites).
Erstatning
Lignende sorter er Fontane og Innova.
Sæson
August til marts. Bintje er en middeltidlig sort.
Bintje kartofler
