Kyllingefilet i ovn

Supernem kyllingefilet i ovn. Saucen er en blanding af fløde og barbecuesauce og grøntsagerne kommer fra fryseren....så en hverdagsaften kan der nemt komme kylling i ovn på bordet.....som smager dejligt.

https://www.arla.dk/opskrifter/kyllingefilet-i-ovn/

Sådan gør du

Bagetid:

Ca. ½ time ved 225° - traditionel ovn.

Grøntsagsris

Bring vand tilsat salt i kog i en gryde. Tilsæt ris og kog dem ved svag varme og under tætsluttende låg i ca. 20 min.
Kom grøntsagerne i en skål, hæld kogende vand over og lad dem trække i ca. 3 min. Hæld vandet fra og vend grøntsagerne i risene.
Lad ris og grøntsager koge i yderligere ca. 10 min., stadig under låg.
Kom, lige inden serveringen, grøntsagsrisene i en skål, drys med salt og peber og pynt med limebåde.

Kylling i ovn

Rens imens kyllingefileterne og flæk dem en gang på langs.
Læg kødet i et eller to ovnfaste fade og drys med salt.
Bland piskefløde og barbecuesauce og hæld blandingen over kødet. Bag kyllingen midt i ovnen.

Servering af kylling i ovn med grøntsagsris

Server kyllingefilet og barbecuefløde sammen med grøntsagsris og limebåde - risene er gode at suge den lidt tynde barbecuefløde op med.

Energiindhold for hele retten:

11163 kJ / 2668 kcal

Næringsindhold pr. 100g

492 kJ / 118 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	29,2 %	8,5 g
Kulhydrat:	41,9 %	12,1 g
Fedt:	28,9 %	3,8 g

Ingredienser

Grøntsagsris

3¾ dl Vand
¾ tsk Groft salt
240 g Brune ris, parboiled (ca. 3 dl)
200 g Frosne grønne bønner
200 g Frosne ærter
200 g Frosne edamamebønner
½ tsk Flagesalt
Groftkværnet peber
2 Limefrugter i både