Gønne bønner - eller haricot verts - er en af de mest kendte og elskede bælgfrugter i Danmark. Vi bruger grønne bønner som tilbehør i alle afskygninger - og de giver både næring, smag, konsistens og farve til vores mad. Her er et udvalg af opskrifter, hvor de grønne bønner indgår på smukkeste vis.