Hvid chokoladeis med hindbær

Name: Hvid chokoladeis med hindbær
Prep time: 40 min
Total time: 5 h 10 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 200 g hvid chokolade; ½ liter piskefløde; 2 æg; 6 dl frosne hindbær

Is med skønne smagskombinationer for alle der elsker hvid chokolade og hindbær.

Ingredienser

200 g Hvid chokolade
½ liter Piskefløde
2 Æg
6 dl Frosne hindbær

Sådan gør du

Hak den hvide chokolade groft. Kom halvdelen i en skål og smelt det over vandbad.
Tag gryden af varmen og kom resten af chokoladen heri og lad det smelte.
Pisk fløden til et let skum.
Pisk æggene godt sammen og pisk den smeltede chokolade i under kraftig piskning.
Vend flødeskummet i og hæld isblandingen i en form (ca. 1½ liter).
Mos 2/3 af hindbærrene og rør dem ned i isblandingen.
Stil isen tildækket i fryseren i 3-4 timer.