Grillede små kartofler med kryddersmør

Grillede små kartofler med kryddersmør

30 min
Kom kogte kartofler på spyd, grill dem og server med kryddersmør. Det er lækkert grilltilbehør!
https://www.arla.dk/opskrifter/grillede-sma-kartofler-med-kryddersmor/

Sådan gør du

  • Kom kartoflerne i kogende vand tilsat salt og kog dem ved svag varme og under låg i 6-8 min.
  • Sluk for varmen og lad kartoflerne trække i det varme vand i ca. 5 min. - eller til de er møre, men stadig faste.
  • Hæld vandet fra, lad dem køle lidt af og træk dem på 4 grillspyd.
  • Grill spydene 5-6 min ved høj varme. Server med kryddersmør.

Læg spyddene i koldt vand i god tid før de skal bruges, så undgår du at de brænder på grillen.

Energiindhold for hele retten:

2818 kJ / 674 kcal

Næringsindhold pr. 100g

110 kJ / 26 kcal

Energifordeling
Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 0,3 g
Protein: 5,9 % 0,4 g
Kulhydrat: 49,4 % 3,2 g
Fedt: 44,7 % 1,3 g

Ingredienser

20 Små nye kartofler (ca. 500 g)
2 liter Vand
2 tsk Groft salt
4 Bambusspyd - ca. 20 cm lange
50 g Hvidløgssmør eller kryddersmør - se opskrift i link