Dulce de leche
5 timer
•
Arbejdstid: 10 min
•
Dulce de leche er en lækker og cremet karamel, som er super let selv at lave af en dåse kondenseret mælk. Prøv hjemmelavet dulce de leche næste gang!
Ingredienser
|
¾ liter
Vand
|
|
|---|---|
|
1 dåse
Kondenseret mælk (ca. 400 g)
|
Sådan gør du
Dulce de leche kan bruges som fyld i kager, lagkager og hjemmelavet is, som tilbehør til frugt eller som smørrepålæg på brød - som alternativ til nutella.
Det er en almindelig brugt metode at koge den uåbnede dåse i vandet - i stedet for at hælde den kondenserede mælk i et patentglas. Det er dog med risiko for at dåsen afgiver sundhedsskadelige stoffer under kogningen. Vi anbefaler derfor at følge metoden i denne opskrift.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
2267 kJ / 542 kcal
Næringsindhold pr. 100g
197 kJ / 47 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | |
| Protein: | 20,4 % | 2,4 g |
| Kulhydrat: | 30 % | 3,5 g |
| Fedt: | 49,6 % | 2,6 g |
Du kan nemt lave kondenseret mælk selv i stedet for at købe det på dåse
)
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
)
)
)
)
