Grillede gulerødder med honningglaze og ostecreme
•
)
Anvend helst fast honning, den smager af mere. Pensl med glaze når gulerødderne begynder at få farve. De grillede gulerødder smager fantastisk med ostecreme til.
Ingredienser
Ostecreme
|
100 g
Salatost i tern
|
|
|---|---|
|
1½ dl
Græsk yoghurt
|
|
|
½ tsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
Honningglaze
|
2 spsk
Honning
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Sesamolie
|
|
|
2 spsk
Friskpresset limesaft
|
|
|
1½ spsk
Fintrevet frisk ingefær
|
|
|
1 spsk
Finthakket rød chilipeber
|
|
12
Gulerødder med top (ca. g)
|
|
|---|---|
|
1 liter
Vand
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
½ tsk
Flagesalt
|
|
|---|---|
|
½ dl
Hakkede mynteblade
|
Sådan gør du
Ostecreme
Honningglaze
Du kan også tilberede gulerødderne på indirekte varme på en grill - i en grillbakke. Pensl gulerødderne med smeltet smør og grill under låg i ca. 30 min., til de er møre. Vend gulerødderne flere gange. Pensl med glaze i de sidste minutter af grilltiden.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3050 kJ / 729 kcal
Næringsindhold pr. 100g
220 kJ / 53 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,1 g |
| Protein: | 12,9 % | 1,7 g |
| Kulhydrat: | 25 % | 3,2 g |
| Fedt: | 62,1 % | 3,7 g |
Relateret video
Sådan skræller du ingefær med en ske.
Andre gode forslag
-
Tjek råvarekalenderenHvilke danske råvarer er i sæson lige nu?
)
)
)
)
)
)
