Brunkål
1 time 15 min
•
&format=webp)
Her har du en opskrift på brunkål i en meget nem version, hvor du bruger sirup i stedet for at brune sukker. Smagen af gamle dages brunkål er stadig den samme - men det er bare lidt nemmere at have med at gøre. Brunkål er et lækkert tilbehør til mange af vinterens retter, og den søde, hjemmelavede brunkål falder i mange børn og barnlige sjæles smag.
Ingredienser
Brunkål
|
1½ kg
Hvidkål
|
|
|---|---|
|
20 g
Smør
|
|
|
2 spsk
Mørk sirup
|
|
|
2 dl
Grøntsagsbouillon
|
|
20 g
Smør
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Groft salt
|
Sådan gør du
Brunkål
Servér fx brunkål med kålpølser eller steg en omgang flæsk i ovn, på pande eller som her i grillen.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3330 kJ / 796 kcal
Næringsindhold pr. 100g
187 kJ / 45 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,2 g |
| Protein: | 8,9 % | 1 g |
| Kulhydrat: | 52,8 % | 5,8 g |
| Fedt: | 38,3 % | 1,9 g |
En anden klassisk ret så skøn som i gamle dage....
&format=webp)
Relateret video
Sådan snitter du kål
Vil du gøre kål på dit kålhoved? Karolines Køkkenskole viser, hvordan du nemt snitter kål som rødkål, hvidkål, spidskål og savojkål.
Andre gode forslag
-
Tradition for fornyelseLæs hvad vores landmænd arbejder med
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
