På Gørding Skole underviser Christian børnene i naturen og viser dem, hvordan man producerer mad med omsorg for miljøet. Børnene deltager i praktiske aktiviteter som at passe bistader, sætte kartofler, fiske og sanke krydderurter, som de senere bruger til madlavning over bål. Denne tilgang styrker både børnenes viden om råvarer og deres trivsel, især for dem, der ikke trives i traditionelle læringsmiljøer.