Castello® GLØD øko gouda-inspireret 48+ 200g

Generøst modnet gouda-inspireret ost

GLØD er en gouda-inspireret ost med en fast struktur og en smuk, gylden glød. Generøst modnet med noter af karamel, nødder og brunet smør. Den dybe smag får herligt modspil af diskrete syrlige frugtnoter, som letter udtrykket og giver en perfekt afbalanceret sanseoplevelse.
Konsistensen er fast på skærebrættet, men smelter i munden og efterlader alle sanser tilfredsstillet. Klassisk ostetradition møder dansk mejerikunst.

- Generøst modnet i ca. 8 måneder
- Kreativt skabt i Tistrup
- Økologisk fast med noter af karamel
- Velegnet til tapas og ostebordet

GLØD kan nydes i stænger som en del af dit ostebord, på brød og kiks eller i madlavning takket være dens fantastiske smelteevne. GLØD er en ost med fast konsistens, som er med til at afgøre, hvad den passer til. Nyd den f.eks. sammen med en rund jomfruolivenolie. Osten smager også godt bare i sig selv. Nyd din GLØD med et glas mørk sherry eller en oversøisk rødvin. Prøv også med en hvid riesling, der har lidt kant. Eller server med en uformel IPA. Perfekt når solen hænger lavt, og dagen går på hæld.

GLØD kan serveres med:
- Artiskokcreme
- Jomfruolivenolie, rund i smagen, ikke syrlig
- Confiture (marmelade) med f.eks. havtorn eller æble
- Balsamico glaze