USA – here we come

Det amerikanske køkken er et mangfoldigt køkken med indslag fra Italien, Mellemøsten, Kina, Tyskland samt mange andre madkulturer.

Af samme årsag betegner mange amerikanere selv deres kultur som ”the big melting pot”. Bagels kommer fx fra det jødiske køkken - ”beugel” betyder ring eller armbånd på jiddisch - og jordnødder trækker rødder til slavernes kultur i sydstaterne.

Amerikansk mad er derfor meget varieret, farvestrålende og afspejler samme rigdom af inspiration, som er skyllet ind over Amerika fra alle verdenshjørner. Alle disse nuancer er gennem tiden yderligere blevet præget og defineret af bl.a. Californiens frugter og grønsager, sydstaternes rige udvalg af chili samt østkystens varianter af skaldyr.

Dyk ned i vores udvalg af klassiske, amerikanske retter. God fornøjelse!

Opskrifter

Alle temaer

Søg opskrift