Rester – restemad

Resterne fra gårsdagens aftensmad bliver, med lidt fantasi, nemt og hurtigt til nye og friske retter.

Hver dansker smider årligt mellem 60 og 65 kg mad væk, 125 kg hvis madaffaldet tælles med. Mad som kunne have været spist, men som i stedet straks ender i skraldespanden eller havner i glemsel i køleskabet for derefter at blive smidt ud. Det er en dårlig forretning for den enkelte husholdning, men også for samfundsøkonomien og for miljøet.

Så brug dine rester som udgangspunkt for nye retter og spar tid og penge, og gør samtidig noget godt for miljøet. Her kan du få idéer til fx at bruge en rest boller i karry med ris, en rest spaghetti og kødsauce eller en rest steg fra weekenden. God appetit!

Opskrifter

Alle temaer

Søg opskrift