Vildt

Mange danskere forbinder vildt med flødesauce og waldorfsalat, men mulighederne er mange flere.

Vildt er mørkt og kraftigt i smagen og går godt i spænd med det syrlige, som fx brombær og æbler. Kødet findes i mange udskæringer, og i sæsonen er det også tilgængeligt i de fleste supermarkeder.

Vildthakkebøffer, eller små stykker vildt i en gryderet, er også mad, der egner sig som hverdagsmad - også prismæssigt!

Så saml dem du holder af til en omgang vildt og nyd, at efteråret viser sin styrke. Velbekomme!

Opskrifter

Alle temaer

Søg opskrift