Fastelavn

Fastelavn falder ikke på nogen bestemt dag, men omtrent syv uger før påske og mellem den 1. februar og 7. marts.

Mange fejrer fastelavn ved at lave fastelavnsris, iføre sig spændende udklædning, slå katten af tønden og bage fastelavnsboller. Men hvordan en fastelavnsbolle egentlig skal være, er der delte meninger om. Nogle foretrækker den sprøde bolle fyldt med let flødeskum, andre en gærbolle med creme og glasur. Vi har samlet en række forskellige opskrifter på fastelavnsboller - både med og uden flødeskum.

Oprindeligt stammer fastelavn fra det plattyske Fasteabend, der betyder fasteaften, hvilket henviser til aftenen før, at fasten begynder. Der er derfor en gammel tradition for at feste op til flere dage, inden fasten begyndte. Desuden er fastelavn en hedensk vår- og frugtbarhedsfest, som kirken har overtaget.

Opskrifter

Alle temaer

Søg opskrift