Sprøde skinkesnacks
60+ min
Sprøde skinkesnacks er perfekte til tapas eller til en aperitif. De forskellige krydderurter og blomster pifter enhvert tapasbord eller buffet op. Tapas består altid af flere retter, og de sprøde skinkesnacks er en perfekt haps. Denne snacks med skinke smager dejligt samtidig med, at den er en fryd for øjet. Det er tapasen, der løfter niveuet på diverse buffeter - eller sætter en høj standard for aftenen som aperitif.
Sådan gør du
Bagetid for tomater:
Ca. 1½ time ved 100° - tradtionel ovn.
Bagetid for skinke:
Sæt skinkeskiverne i en kold ovn - indstil på 225° - traditionel ovn og bag i ca. 15 min.
Langtidsbagte tomater
Sprød skinke
Pisket cremefraiche
Istedet for langtidsbagte tomater kan du bruge tyndtskårne grønne jordbær eller syltede rødløg.
Energiindhold for hele retten:
2260 kJ / 540 kcal
Næringsindhold pr. 100g
785 kJ / 188 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,5 g |
| Protein: | 15,1 % | 7 g |
| Kulhydrat: | 9 % | 4,2 g |
| Fedt: | 75,9 % | 16,1 g |
Lyst til mere tapas?
&w=327&h=185&mode=crop&ak=6826258c&hm=883a4850)
Ingredienser
Langtidsbagte tomater
|
1 spsk
Mørk balsamicoeddike
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Frisk timian
|
|
|
1 tsk
Sukker
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
100 g
Røde og gule cherrytomater i halve
|
Sprød skinke
|
5 skiver
Serrano skinke
|
|---|
Pisket cremefraiche
|
1 dl
Creme fraiche 38%
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Fintrevet limeskal (usprøjtet)
|
Pynt
|
Krydderurter
|
|
|---|---|
|
Spiselige blomster
|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=b317a4b8)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=68e4ff89)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=112f8975)
