)
Pasta med bagte tomater
40 min
Her får du opskriften på en skøn og fyldig pastaret, der både er nem at lave og fuld af smag. Pastaretten laves på bagte tomater og røde peberfrugter - og hytteost, der blendes sammen til en cremet sauce. Grøntsagerne karamelliserer, når de bages først, hvilket giver retten dybde og en virkelig dejlig smag. Saucen er lavet på tomater, peberfrugt, løg og hvidløg, men du kan sagtens bruge flere eller andre grøntsager som fx gulerod, græskar eller broccoli. Retten toppes med pinjekerner og frisk basilikum.
Sådan gør du
Bagetid:
20-25 min. ved 200° varmluft.
Du kan nemt bruge flere eller andre grøntsager i denne pastaret fx gulerødder, broccoli eller hokkaido.
Energiindhold for hele retten:
5293 kJ / 1265 kcal
Næringsindhold pr. 100g
396 kJ / 95 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 16,4 % | 3,8 g |
| Kulhydrat: | 57,8 % | 13,5 g |
| Fedt: | 25,8 % | 2,8 g |
Vil du gå all in med pasta - så prøv denne opskrift.
)
Ingredienser
|
300 g
Cherrytomater
|
|
|---|---|
|
2
Røde peberfrugter
|
|
|
1
Løg
|
|
|
2
Fed hvidløg
|
|
|
1 spsk
Olivenolie
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
1 tsk
Tørret timian
|
|
|
125 g
Hytteost
|
|
3 liter
Vand
|
|
|---|---|
|
4 tsk
Groft salt
|
|
|
200 g
Tørret spaghetti
|
|
1 håndfuld
Pinjekerner, ristede
|
|
|---|---|
|
Frisk basilikum
|
)
)
)
