)
Lakserillette
15 min
Dejlig nem og lækker rillette af varmrøget laks. Smager dejligt på groft rugbrød, men egner sig også fortrinligt som fyld i en sandwich. Der er ikke mange ben i at trylle en varmrøget lakserilette frem - og du kan tilsætte smag efter behag. Varmrøget laks på rugbrød - eller lakserillette i sandwich, på ristet brød eller en kiks - og så har du en fiks fisk som en del af en tapasanretning.
Sådan gør du
Lakserillette
Ved serveringen
Du kan smage lakserilletten til med finthakket bladselleri, hvis du gerne vil have noget, der knaser. Det smager også godt med chili og/eller cayennepeber, hvis du er til lidt mere spicy mad. Lakserilletten er god i en madpakke - læg 2 skiver brød sammen om lakserilletten og et par salatblade.
Energiindhold for hele retten:
4970 kJ / 1188 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1044 kJ / 250 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,1 g |
| Protein: | 23,7 % | 14,5 g |
| Kulhydrat: | 1,8 % | 1,1 g |
| Fedt: | 74,5 % | 21 g |
Mere inspiration
Her et forslag til en skøn sandwich med laks.
&w=256&h=256&mode=crop&ak=6826258c&hm=fd3dae45)
Ingredienser
lakserillette
|
300 g
Varmrøget laks
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Friskpresset citronsaft
|
|
|
1 tsk
Citronskal (usprøjtet)
|
|
|
½ dl
Fintklippet purløg
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
50 g
Blødt smør
|
|
|
1 dl
Creme fraiche
|
Tilbehør
|
Rugbrød, cornichoner, citron og purløg
|
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=428fc07b)
)
)
)
