Hurtig kartoffelsuppe med squashbrød
30 min
Hurtig kartoffelsuppe serveret med ovnbagt naanbrød med fyld af squash, hvidløg og revet ost.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 15 min. ved 225° - traditionel ovn.
Squashbrød
Brug fx en tyndskræller til at lave squashstrimlerne.
Energiindhold for hele retten:
7722 kJ / 1846 kcal
Næringsindhold pr. 100g
338 kJ / 81 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 11,1 % | 2,2 g |
| Kulhydrat: | 54,9 % | 10,9 g |
| Fedt: | 34 % | 3,1 g |
Mere inspiration
Foretrækker du at lave kartoffelsuppen selv, finder du en opskrift her.
)
Relateret video
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
Ingredienser
Squashbrød
|
2
Grønne squash i brede tynde strimler (ca. 450 g)
|
|
|---|---|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
25 g
Revet cheddar- og maasdammerost
|
|
|
1
Lille knust fed hvidløg
|
|
|
2
Naanbrød (ca. 400 g)
|
|
1 liter
Kartoffel-porresuppe
|
|
|---|---|
|
2
Fintsnittede porrer (ca. 200 g)
|
|
|
200 g
Sukkerærter i strimler
|
)
)
)
)
)
)
